Elegís los cortes por kilo o por unidad, sumás achuras, embutidos caseros o un pack por cantidad de comensales, definís el punto de molienda y agregás carbón y sal parrillera. El total se calcula antes de confirmar y los pedidos por encargo se reciben hasta las 18 h para entrega al día siguiente.
Si es la primera vez que comprás acá, el recorrido es corto y no tiene vueltas. Elegís los cortes, sumás lo que falte para el fuego y confirmás el total antes de cerrar. Nada se cobra ni se reserva hasta que el pedido queda confirmado.
Se empieza por la carne: media res de novillo, cortes madurados en cámara, achuras frescas y embutidos caseros. También hay packs armados por cantidad de comensales, útiles cuando no querés calcular kilo por kilo. Podés sumar por kilo o por unidad según lo que necesites para esa mesa.
A la selección principal se le agregan achuras frescas, embutidos caseros o un pack completo. Si el asado arranca con picada, conviene incluir chorizo y morcilla en el mismo pedido. Si preferís resolver todo de una, el pack por comensales ya trae la combinación pensada.
Cuando el pedido incluye carne picada, en el carrito se elige el punto de molienda. Es un paso simple pero importante: cambia la textura final de hamburguesas, albóndigas o rellenos. Se selecciona antes de confirmar, no después.
El carrito también permite sumar carbón y sal parrillera al mismo pedido. Así se evita la corrida de último momento y queda todo listo para encender el fuego. Es opcional, pero muchos lo aprovechan para no volver a salir.
Antes de cerrar, el carrito muestra el total del pedido. Recién ahí se confirma. Los pedidos por encargo se reciben hasta las 18 h para entrega al día siguiente. El retiro en mostrador es sin cargo si preferís pasar a buscarlo.
Si tenés dudas sobre tira, vacío, matambre u ojo de bife, se puede escribir por los canales de contacto antes de armar el pedido. La disponibilidad de esos cortes se consulta directo, sin intermediarios.
Este orden no es obligatorio, pero ayuda a no olvidarse de nada. Podés empezar por los cortes o por el pack, y ajustar el resto en el carrito antes de confirmar.
La primera vez suele haber dudas sobre el orden. No es complicado, pero conviene saber qué se elige primero y qué queda para el final, sobre todo si el asado es para varios.
Se arranca por la carne: media res de novillo, cortes madurados en cámara, achuras frescas o embutidos caseros. También están los packs armados por cantidad de comensales, que resuelven la mesa sin andar calculando kilo por kilo. Si la idea es un asado chico, alcanza con dos o tres piezas; si es para una familia grande, el pack ahorra ese paso.
Cada corte se puede sumar por kilo o por unidad, según lo que se necesite. La venta por kilo sirve cuando se quiere ajustar la cantidad exacta; la venta por unidad, cuando ya se sabe cuántas piezas van a la parrilla. No hay mínimo obligatorio ni combinaciones cerradas.
Al pedido principal se le pueden agregar achuras frescas, embutidos caseros o un pack completo. Es el momento de pensar la picada previa, el chorizo para arrancar o la morcilla que acompaña. Todo se suma en el mismo carrito, sin tener que hacer pedidos separados.
Si el pedido incluye carne picada, se elige el punto de molienda en el carrito. Es un detalle que cambia el resultado según el uso: hamburguesas, relleno o salsa. Conviene definirlo antes de confirmar para no tener que corregirlo después.
En el mismo carrito se pueden sumar carbón y sal parrillera, para no salir a buscarlos a último momento. Es un agregado opcional: si ya se tiene en casa, se deja pasar sin problema.
El total se calcula antes de confirmar el pedido, así se ve el número final con todo incluido. Los pedidos por encargo se reciben hasta las 18 h para entrega al día siguiente, y el retiro en mostrador es sin cargo. Para consultar disponibilidad de tira, vacío, matambre u ojo de bife, se puede escribir por los canales de contacto.
Si es la primera compra, conviene empezar por un pack o por dos cortes conocidos y sumar el resto en el próximo pedido. Ver el catálogo completo en Bife de chorizo madurado en cámara o escribir por contacto para consultar disponibilidad antes de armar el carrito.